Maniobra de Proa: Maniobra de proa, maquinillo del ancla, estiba, utilización de cabuyerías y nudos, izado y arriado de los Foques. Mantenimiento apartaos y conservación de la madera.
Maniobra en Puente: Sistema de Gestión del Puente, Planning de Viaje junto con interpretación del parte meteorológico, aparatos y ayudas a la navegación, comunicaciones por radio VHF (Sistema Mundial de Socorro. DISSTTRES), posicionamiento en carta, rellenado diario de navegación, interpretación del radar ARPA, además se ejercerá como timonel al mando del Capitán y sus oficiales.
Maniobra en Popa: Izado y arriado de velas, navegación a vela clásica, interpretación del parte para la navegación a vela clásica, seguridad en la maniobra, correcta estiva de cabuyería y correcto uso de los cabos para la seguridad postural de los alumnos y mantenimiento de la jarcia.
Maniobra de Máquinas: Conocimiento de los distintos componentes de la máquina, anotaciones en el diario de máquinas de los correctos parámetros de funcionamiento, mantenimiento y visión del funcionamiento de equipos en general (baterías, válvulas, filtros)
Fonda: Ayuda a la limpieza, correcto uso de productos según tipo de maderas y preparación de la comida, presentación y disposición de mesas.